● 蒸發系統由 降膜蒸發器、 真空系統、冷凝系統以及 其他配套設施組成；
● 料液是從蒸發器的頂部加入 在重力作用下沿管壁成膜狀下降，并在此過程中蒸發增濃，在設備底部得到濃縮液。適于蒸發濃度較高、0 0 a 0.05～0.45Pa.s粘度范圍的物料、含少量懸浮固體的物料。
● 膜狀流動，傳熱系數較高。
● 操作溫差小，特別適合于節能多效和MVR蒸發過程。
● 物料停留時間短，具有良好的控制性，可快速啟停。
● 真空低溫操作，且物料停留時間短，不易引起物料變質，適于蒸發熱敏性物料。
● 物料加熱管內成膜狀蒸發，濃縮液大部份在蒸發器底部被泵抽走，少部濃縮液隨二次蒸汽進汽水分離器強制分離，物料未受到較大沖擊，可有效避免泡沫的形成，因此降膜蒸發器適于發泡性物料蒸發濃縮。
